Bánh tráng cay

Làm gì cũng thuận, cầu gì cũng được, không bệnh sống lâu, gia trạch bình an

Hôm nay trước khi đến nhà họ Diêu, trong lòng Vô Bạn vẫn luôn cho rằng món ăn ngon nhất trên đời này là bánh bao nhân đậu hũ mà sư phụ làm bánh trong Hưng Quốc Tự gói.

Hắn thích ăn nhất!

Sư phụ làm nhân bánh bao, dùng đậu hũ thái hạt lựu đã chiên bằng dầu thực vật bọc lấy sợi miến dai dai, trong suốt đã ngâm mềm, trộn cùng với nước tương, nước tiêu, muối và dầu mè, sau đó đổ thêm rau mầm thái nhỏ đã xào thơm vào, chưa gói mà cả thiền viện đã tràn ngập mùi hương ấm áp, nóng hổi.

Vỏ bánh bao cũng phải nhào cho kỹ, sư phụ sẽ dùng tay xoay miếng bột thành hình tròn, ở giữa dày bốn bên mỏng, véo xếp nếp cũng cần có kỹ năng, ngón cái ấn nhân bánh không động, ngón trỏ như gợn sóng nước đẩy một cái rồi véo một cái, nếp gấp của bánh bao sẽ như cánh sen từ từ khép lại, gói xong một cái tròn vo, mập mạp; cho vào lồng hấp, vỏ bánh phồng lên còn lấp lánh dầu.

Ăn lúc nóng là ngon nhất, nhưng phải cẩn thận khi cắn, nước dầu nóng hổi sẽ chảy xuống kẽ ngón tay. Đậu hũ thấm đẫm vị nước tương, miến trơn tuột lại có chút dai dai. Vỏ bánh ngấm đủ dầu, nhai vào mặn mặn, lẫn với hương thơm thanh khiết của rau mầm, ôi, ăn thế nào cũng thấy ngon.

Pháp Tuấn sư huynh luôn nói rằng bánh bao sư phụ gói không ngon bằng tiệm Thẩm Ký ở cầu Kim Lương, nói sư phụ thích cho dầu thực vật, ăn hai cái là thấy ngấy, nhưng Vô Bạn từ tận đáy lòng cảm thấy, phải có dầu mỡ mới ngon chứ!

Ngày trước, hắn chỉ cần nghĩ đến thôi là đã ch** n**c miếng.

Nhưng hôm nay đến nhà họ Diêu, hắn đột nhiên lại không thèm bánh bao nhân đậu hũ nữa.

Vô Bạn lớn lên trong chùa, từ nhỏ hắn đã không biết cha mẹ là ai, sư phụ chính là cha mẹ hắn, các sư huynh đều là đại ca của hắn, nhiều nữ bồ tát lớn tuổi đến chùa, nghe về thân thế của hắn, đều sẽ xoa đầu trọc của hắn, nói: "Đứa bé đáng thương."

Nhưng Vô Bạn tự cảm thấy mình sống khá thoải mái.

Mỗi tháng trong chùa đều có chợ vạn tính, đủ loại đồ tốt hắn đã thấy từ nhỏ, hồi nhỏ hắn còn rất ngưỡng mộ các sư huynh có thể ra ngoài giúp đỡ, không cần niệm kinh, không cần quét dọn mà còn có thể ăn vụng đồ ngon. Nhưng sau này đến lượt hắn ra cổng chùa giúp đỡ, thấy nhiều, nếm nhiều rồi cũng không còn thèm muốn nữa.

Vì thế hắn cảm thấy mình tuy còn nhỏ, nhưng tầm nhìn không hề nông cạn, là một tiểu hòa thượng rất thông minh và hiểu biết.

Cho nên bát canh rau củ thập cẩm này thật sự rất ngon!

Hắn ôm bát canh rau củ thập cẩm nữ bồ tát múc cho, Vô Bạn uống hết một bát canh ấm áp, từng ngụm từng ngụm, dần dần bị vị tươi ngon cuốn đi mất hồn.

Theo lời nữ bồ tát nhà họ Diêu, bát canh này được nấu từ nấm hương, nấm đông cô, đậu hũ, cải thảo, củ cải, nấm trúc thiến, tất cả được cho vào nồi hầm, vốn dĩ còn muốn thêm xương gà để hầm nước dùng, nhưng vừa hay gà trong nhà đã ăn hết, trời lại mưa nên lười ra ngoài mua, thế là nấu thành món chay hoàn toàn, hắn đến thật đúng lúc.

Vừa uống vào, vị đầu tiên cảm nhận được là vị tươi ngon của nấm hương, nấm hương khô sau khi ngâm nở còn thơm và đậm vị hơn nấm tươi, mang theo chút vị thanh khiết; nấm trúc thiến ngấm đầy nước canh, ăn vào trơn tuột, cắn một miếng sẽ phun ra nước. Tiếp theo là măng giòn giòn và đậu hũ non mềm, bát canh rau củ thanh mát như vậy, hắn uống vừa thoải mái vừa ấm áp.

Vô Bạn l**m môi, hắn đã uống xong. Lúc này những người còn lại trong nhà họ Diêu cùng chó và mèo cũng đang uống canh, còn gặm một chậu sườn kho thơm nức mũi. Hắn từ nhỏ chưa từng ăn thịt, tuy lúc này mùi thịt nồng nặc trong nhà họ Diêu nhưng hắn lại không cảm thấy thèm lắm, chỉ thấy đặc biệt thơm.

Hắn hơi chắp tay cúi chào những người khác, rồi quay mắt lại.

Trên cái bàn nhỏ trước mặt hắn, còn để sáu xâu tiền đồng mới tinh đã được xâu bằng dây đỏ từng xâu một, Diêu Như Ý đã mời hắn đếm qua, xác định không thiếu một đồng nào, mới dùng vải đỏ bọc lại. Vô Bạn niệm A di đà Phật trong miệng, cười tươi như hoa, nhét những xâu tiền nặng trịch vào trong ngực.

Vừa nãy hắn còn chưa uống xong canh, chưa đợi hắn mở lời, tiểu cô nương nhà họ Diêu đã chủ động nói sẽ tính tiền nợ và lãi cho hắn.

Vô Bạn trong lòng vô cùng cảm động, lại vô cùng tự mãn, nhớ lại một tháng trước, các sư huynh còn cười hắn người nhỏ con lại ngốc, nhất định không thu hồi được nợ, nói không chừng còn bị người ta lừa.

Bây giờ... hừ hừ, đòi nợ, dễ như trở bàn tay!

Nhưng Vô Bạn cũng biết, đây đều là do Diêu tiểu nương tử giữ chữ tín, bằng không hắn mà gặp phải người khó dây dưa, đâu có được thuận lợi như vậy. Thế là hắn đứng dậy, tháo chuỗi hạt bồ đề phượng nhãn cài trên vạt áo xuống, chắp tay cầm chuỗi hạt cúi người với Diêu Như Ý, bắt chước dáng vẻ của sư phụ, từ tận đáy lòng niệm mấy câu cầu nguyện cho nàng: "Nguyện Bồ Tát phù hộ, thí chủ làm gì cũng thuận, cầu gì cũng được, không bệnh sống lâu, gia trạch bình an. Nam mô A di đà Phật."

Nói xong, còn dùng chuỗi hạt bồ đề cũ đã được niệm đến mức sáng bóng trong tay chạm vào tay Diêu Như Ý, rất thành khẩn nói: "Đây là chuỗi hạt niệm kinh sư phụ tặng tiểu tăng, trước đây sư phụ niệm kinh cầu nguyện trước Phật sớm tối đều dùng chuỗi này, hồi tiểu tăng còn nhỏ từng bị một trận bệnh nặng, sư phụ liền đeo chuỗi hạt này lên người tiểu tăng, từ đó tiểu tăng rất ít khi bị bệnh nữa. Hôm nay, tiểu tăng nguyện ban phát lòng từ bi và trí tuệ của Phật Tổ cho cô."

Diêu Như Ý rất bất ngờ, không ngờ Vô Bạn lại có hành động như vậy, thật là một tiểu hòa thượng trong sáng, thiện lương.

Trước đây, bà ngoại và nàng cũng không tin những thứ này, nhưng lại thấy rất nhiều người sau khi rơi vào bước đường cùng, muốn nắm lấy một thứ gì đó, ngay cả sinh mệnh cũng đang dần mất đi, thứ duy nhất có thể nắm lấy, hình như cũng chỉ còn lại hai chữ thần Phật. Trong bệnh viện, khi lâm vào bệnh nặng, không thiếu những tiếng khóc lóc cầu nguyện, cũng khó có người theo chủ nghĩa vô thần.

Đặc biệt là sau khi xuyên sách, Diêu Như Ý đôi khi cũng sẽ nghĩ, có phải đây là kết quả của lời cầu nguyện của bà ngoại cho nàng hay không, nên nàng mới có một khởi đầu mới. Vì thế nghe thấy lời chúc phúc của Vô Bạn, trong lòng cũng vô cùng cảm kích, ai mà không muốn nghe lời chúc lành chứ? Nàng vội vàng chắp hai tay lại, thành kính đáp lễ: "Đa tạ tiểu sư phụ."

Vô Bạn lúc này mới đeo chuỗi hạt bồ đề trở lại trên áo, nhét tiền vào trong ngực, lại biến trở về đứa trẻ non nớt vui vẻ, cười híp mắt nói: "Tiểu tăng cũng đa tạ nữ bồ tát! Hôm nay thuận lợi như vậy, về sư phụ nhất định sẽ khen tiểu tăng đã giỏi giang hơn! Trời không còn sớm nữa, vậy tiểu tăng xin phép về trước, ngày này tháng sau tiểu tăng sẽ lại đến."

Diêu Như Ý lại vội vàng kéo hắn lại: "Tiểu sư phụ dừng bước."

Vô Bạn nghi hoặc quay đầu lại.

Diêu Như Ý cười nói: "Tiểu sư phụ theo ta, ta cũng có đồ muốn tặng tiểu sư phụ."

Khoảnh khắc này, Vô Bạn vẫn chưa biết gì về "Tạp hóa Như Ý" tràn đầy sự tò mò, chỉ đi theo Diêu Như Ý cầm đèn dầu, lại còn không hiểu sao lại đeo thêm một cái giỏ lớn trên tay, đi vào cửa hàng nhỏ của nàng.

Nếu biết sau này hắn sẽ thường xuyên đến đây, mỗi lần đều sẽ tiêu sạch tất cả tiền tiêu vặt của mình để mua rất nhiều rất nhiều đồ, Vô Bạn nhất định sẽ cảnh cáo bản thân lúc này:

Đừng đi vào, đừng đi vào, đừng đi vào!

Vừa bước vào, Vô Bạn không phải nhìn thấy cái gì đầu tiên, mà là ngửi thấy một mùi vị nồng và cay xè, hơi sặc mũi, nhưng lại rất thơm, hắn đang không biết là mùi gì, thì tiểu cô nương nhà họ Diêu đã dẫn hắn đến trước một cái nia rộng lớn, trong nia lót hai ba lớp giấy dầu, trên giấy dầu đặt những miếng bánh tráng đậu phụ mỏng được cắt vuông vức như giấy Tuyên Thành, những miếng bánh tráng đậu phụ đó được ngâm trong dầu ớt có màu đỏ tươi, nổi vừng, mỗi miếng đều bọc đầy nước sốt hạt thô, ngửi có vẻ như có cả tiểu hồi, thì là và nhiều loại gia vị khác, chắc chắn là không ít, chỉ là Vô Bạn đã ch** n**c miếng, không ngửi ra được nữa.

Diêu Như Ý cúi người, dùng đũa gắp một miếng lên, rồi dùng một đôi đũa khác kẹp lấy một góc, xé một miếng nhỏ ra, cười nói với Vô Bạn: "Tiểu sư phụ, đây là lạp phiến ta làm, người mang về một ít nếm thử. Đây là dùng bánh tráng đậu phụ bọc với sốt ớt tự nấu mà làm thành, dầu cũng là dầu đậu nành, là món chay, nhưng ăn vào còn thơm hơn cả thịt! Niệm kinh mệt thì ăn một miếng, gánh nước mệt thì ăn một miếng, giảng Phật cho tín đồ mà đói thì ăn một miếng, không còn thèm ăn vặt nữa, người cũng có sức lực hơn, ngài nếm thử xem, không lấy tiền đâu."

Lúc Lâm Văn An và vị Vương đại nhân kia nói chuyện, Diêu Như Ý và Tùng bá đã lúi húi trong bếp làm món lạp phiến này. Chân của nàng đã gần như khỏi hẳn, hôm nay ngay cả băng gạc băng bó cũng đã tháo ra, nàng liền nghĩ đến chuyện cung cấp đồ ăn vặt cho cửa hàng nhỏ của mình, không ngờ vừa mới làm xong một nia lạp phiến, Vô Bạn đã đến rồi!

Thật là buồn ngủ gặp chiếu manh, còn đỡ cho Diêu Như Ý phải chạy một chuyến!

Vô Bạn vốn định từ chối, đã bị nàng nhét vào miệng một miếng, mùi đậu nành và nước sốt cay đồng thời bùng nổ trong miệng hắn, từng nếp gấp và thớ của miếng bánh đậu phụ đều được bọc đầy nước sốt, khiến hắn nhất thời không nói nên lời.

Đây là hương vị hắn chưa từng ăn bao giờ.

Đặc biệt quá, ngon quá!