Cơm Trộn(Bibimbap)

Khi Hứa Cẩm Vi về đến nhà đã sắp sáu giờ, mới đi vào hành lang đã nghe thấy một cổ mùi thơm mê người, không biết Trịnh Bình lại đang làm món ngon gì.
"Mẹ, con đã về rồi."
"Niếp Niếp đã về rồi hả? Mau rửa tay một cái, sắp có thể ăn cơm rồi." Từ trong phòng bếp truyền ra âm thanh của Trịnh Bình.
"Dạ." Hứa Cẩm Vi đáp một tiếng, bỏ cặp xuống giường rồi đi rửa tay.
Cô rửa tay xong đi ra liền nghe được tiếng cửa mở, là người cha cặn bã Hứa Quân của cô trở lại.
"A Bình, cho anh năm đồng." Hứa Quân vào cửa, chuyện thứ nhất chính là đòi tiền Trịnh Bình.
"Anh cần nhiều tiền như vậy làm gì?"
"Năm nay không phải Tiểu Sơn phải thi đại học sao? Phải mua chút tài liệu ôn tập." Hứa Sơn là con trai của chị hai Hứa Quân, năm nay mười tám tuổi, bởi vì vẻ ngoài của đứa cháu ngoại này cực kỳ giống như ông cậu cho nên Hứa Quân rất thích anh ta, gần như xem anh ta như là con ruột mà thương yêu, ba ngày hai bữa mua vài món đồ cho anh ta mà quên mất đứa con gái ruột của mình.
"Nhưng năm đồng cũng quá nhiều rồi." Trịnh Bình lộ ra vẻ không tình nguyện.
"Một ngày em không thể kiếm được năm đồng sao, cùng lắm chờ anh nhận được tiền lương sẽ trả lại cho em." Hứa Quân không nhịn được nói.
Lời đã nói đến mức này rồi, Trịnh Bình cũng không tiện nói không cho, nếu không nhất định sẽ chọc chồng tức giận. Bà chỉ đành phải lấy từ trong túi ra từng tờ tiền giấy nhăn nhúm giao cho Hứa Quân.
Lấy được tiền rồi, sắc mặt của Hứa Quân liền hòa hoãn hơn rất nhiều, "Em yên tâm, sau này anh nhất định sẽ trả tiền lại cho em."
Trịnh Bình nghe vậy chỉ cười khổ một tiếng, mỗi lần Hứa Quân lấy tiền của bà đều nói như vậy nhưng mà cho tới bây giờ Trịnh Bình chưa từng thấy ông ta trả cho bà lấy một đồng nào.
Hứa Quân cất kỹ tiền, sau đó bước đi đến bên bàn cơm, lại cầm báo lên đọc, ở trong nhà này, ông ta nghiễm nhiên giống như một đại gia vậy.
Hứa Cẩm Vi nhìn thấy tất cả, ánh mắt nhìn về phía Hứa Quân tràn đầy hàn ý, cô phải nghĩ cách vạch trần bộ mặt thật của gã đàn ông cặn bã này mới được, không thể để cho Trịnh Bình tiếp tục bị lừa gạt được nữa.
"Mẹ, tối nay ăn cái gì thế ạ?" Hứa Cẩm Vi đi vào phòng bếp.
"Hôm nay ăn cơm trộn nước tương." Trịnh Bình thấy con gái tới, lập tức lộ ra một nụ cười, "Hôm nay lúc đi cung tiêu xã, mẹ nhìn thấy thịt heo hôm nay thật ngon nên đổi phiếu thịt lấy hai cân, đều là thịt ba chỉ mà con thích ăn."
Thời đại này, thịt heo đều được bán bằng phiếu, không có phiếu dù có tiền thì không mua được thịt, mỗi người có hộ khẩu ở thị trấn một tháng được mua tối đa nửa cân, hai cân phiếu thịt này sợ là Trịnh Bình góp ghép hai tháng.
Hứa Cẩm Vi nhìn Trịnh Bình cắt thịt ba chỉ thành những miếng nhỏ, bỏ vào trong nồi sắt dùng lửa từ từ nấu, lửa trong lò than cháy rất mạnh, chẳng mấy chốc mùi thịt thơm phức đã bay lên. Trịnh Bình đem tóp mỡ vàng óng còn sót lại vào trong chén, sau đó chan thêm chút nước tương vào, cho Hứa Cẩm Vi ăn thử một miếng.
Mắt Hứa Cẩm Vi lập tức liền sáng lên, tóp mỡ mới vừa thắng xong xốp giòn ngon miệng, càng nhai kỹ càng cảm thấy mùi thơm.
"Ăn thật ngon!"
"Đi ra ngoài chờ, chút nữa là có thể ăn được rồi." Trịnh Bình cười rồi véo mũi Hứa Cẩm Vi một cái.
Hứa Cẩm Vi ngoan ngoãn đi ra ngoài, phòng bếp quả thực quá nhỏ, hai người đứng trong đó làm không gian trở nên chật chội, dù cô muốn giúp bà thì cũng không được.
Cô không có hứng thú đi nói chuyện phiếm với gã đàn ông cặn bã kia, lập tức đi thẳng tới mép giường, lấy một tấm ván mỏng từ dưới đáy giường ra rồi kéo băng ghế nhỏ qua, đây chính là bàn học đơn sơ của cô. Bài tập cấp hai quả thật đơn giản, Hứa Cẩm Vi không tốn bao nhiêu thời gian đã làm xong toàn bộ, lại đợi một lát, liền nghe được tiếng gọi ăn cơm của Trịnh Bình.
Hứa Cẩm Vi lập tức đi tới giúp Trịnh Bình đem thức ăn ra, Hứa Quân mặc dù buông báo xuống nhưng lại không có ý định giúp, vẫn mang dáng vẻ lão gia ngồi ở đó, Hứa Cẩm Vi thấy vậy trong lòng vô cùng chán ngấy.
Cơm tối hôm nay là cơm trộn tóp mỡ cùng một chén canh rau chân vịt, mặc dù đơn giản nhưng mùi vị quả thật là số một. Hơi nóng từ cơm bốc lên vờn quanh chóp mũi, phía trên rưới một lớp mỡ heo khiến cho hạt gạo trắng như tuyết phủ một lớp ánh sáng lóng lánh giống như trân châu, nước tương, hành lá cắt nhỏ và tóp mỡ giòn rụm, khiến cho chén cơm trộn mỡ heo này hoàn toàn khác những chén cơm trộn bình thường. Canh rau chân vịt dùng nước xương để nấu, rau cải tươi kết hợp cùng vị thịt trong nước xương tạo nên hương vị hoàn mỹ, làm cho người ta muốn ngừng cũng không được.
Hứa Cẩm Vi ăn cũng không ngẩng đầu lên, lại cảm ơn đại thần xuyên sách đã ban cho cô một người mẹ có tài nấu nướng xuất chúng như vậy.
Ăn cơm xong, Hứa Quân liền buông tay không quan tâm, Trịnh Bình nhẫn nhục chịu khó thu dọn xong chén đũa, lại chui vào phòng bếp.
"Mẹ, chén để đó con rửa cho." Hứa Cẩm Vi chủ động nhận việc rửa chén, cái phòng bếp dùng ván ngăn ra này thực sự quá nhỏ, bị những thứ chén đũa này chất trên đất quả thực đến đi bộ cũng khó khăn.
"Không cần, để lát mẹ rửa là được."
"Không có việc gì, con làm xong bài tập rồi, để đó con rửa." Hứa Cẩm Vi nói xong liền cầm một cái chậu nhựa qua, bỏ những thứ chén đũa này vào trong liền đi ra cửa.
Nhà bọn họ ở là kiểu nhà Shikumen (là một phong cách kiến ​​trúc pha trộn giữa đặc điểm phương Tây và Ngô Việt ở Thượng Hải), một tòa nhà hai tầng, ở bảy tám gia đình, vừa vào cửa chính là một cái giếng trời, mùa hè người trong khu sẽ dọn băng ghế xuống dưới lầu, ngồi nói chuyện phiếm hóng gió. Trong sân có một cái bồn nước công cộng, người trong khu dùng để rửa chén, rửa rau và giặt quần áo.
Phòng này là lúc Hứa Quân trở về thành phố, người nhà họ Hứa chuẩn bị cho bọn họ, hàng xóm trong nhà đều thân thiết với nhà họ Hứa, nghe nhiều lời bịa đặt về mẹ con Trịnh Bình nên bọn họ cũng ở sau lưng mẹ con cô nói không ít lời ong tiếng ve, nhất là sau khi phát hiện Trịnh Bình bắt đầu bày sạp bán điểm tâm thì càng nói thậm tệ hơn, làm cho Trịnh Bình luôn tránh né bọn họ, rửa chén cũng phải đợi đến đêm khuya mới đi xuống rửa.
Hứa Cẩm Vi cầm chậu đi thẳng xuống dưới lầu, đúng như dự đoán lại thấy được những bà hàng xóm nhiều chuyện đó. Cô đi thẳng tới bồn nước, bắt đầu rửa chén, cô có thể khống chế dòng nước, gần như không cần động tay là có thể rửa sạch chén, bởi vì cô đưa lưng về phía bọn họ che đi nên không ai thấy điều khác thường của dòng nước.
"Ai nha, đây không phải là con nhóc mập của nhà họ Hứa à? Lại chạy đi rửa chén? Mặt trời hôm nay không phải mọc ở hướng tây sao?"
"Hả, có lẽ là muốn tiêu cơm một chút thì sao? Hôm nay lúc Trịnh Bình trở lại, trong xe ba bánh còn treo một miếng thịt heo đó, sau khi vào cửa còn che che giấu giấu giống như sợ chúng ta nhìn thấy vậy."
"Con nhóc này đã mập như vậy, còn ăn thịt cái gì, sau này trưởng thành làm sao lấy chồng được nha!"
Mấy bà hàng xóm nhiều chuyện lại bắt đầu buôn chuyện, tiếng nói cũng không cố ý đè thấp như rất sợ Hứa Cẩm Vi không nghe được vậy. Hứa Cẩm Vi nghe thấy được vị ghen tị trong lời nói của họ. Tay nghề của Trịnh Bình bọn họ cũng biết, mỗi ngày ngửi thấy mùi thơm nhưng không ăn được khẳng định không dễ chịu gì, hơn nữa có lẽ chồng bọn họ cũng không ít lần lấy bọn họ ra so sánh với Trịnh Bình, thường xuyên như thế, cũng khó trách bọn họ xem Trịnh Bình như kẻ thù, nhằm vào bà khắp nơi.
Hứa Cẩm Vi nhanh chóng rửa chén xong, lại đi thẳng trở về, toàn bộ hành trình không nhìn lấy mấy bà thím nhiều chuyện kia một cái, như xem bọn họ là không khí vậy, làm cho bọn họ nổi giận.
Lúc Hứa Cẩm Vi trở về, Trịnh Bình đang ngồi ở trên ghế bào vỏ khoai tây.
"Mẹ, những thứ khoai tây này làm gì thế?"
Trịnh Bình ngẩng đầu nhìn cô, đưa giẻ lau cho cô lau tay, đáp: "Ngày mai mẹ định bán bánh khoai tây sợi." Tối hôm nay xử lý xong khoai tây, sáng sớm ngày mai là có thể giảm bớt rất nhiều chuyện, cũng không cần lo lắng sẽ đánh thức chồng và con gái.
"Làm sao mẹ đột nhiên định bán bánh khoai tây sợi vậy ạ?" Hứa Cẩm Vi có chút kinh ngạc hỏi, phải biết làm khoai tây sợi phiền phức hơn nấu cháo nhiều, không chỉ có phải gọt vỏ mà còn phải cắt thành sợi.
"Tháng này nhà chúng ta sắp dùng hết phiếu lương thực rồi, gạo phải để dành cho nhà ăn trước, mẹ dùng phiếu lương thực thô đổi chút khoai tây, dầu trong nhà cũng coi như là đủ, tạm thời hai ngày nay bán bánh khoai tây đã, ngày mai mẹ đi hỏi dì nhỏ của con một chút, xem em ấy có còn nhiều phiếu lương thực hay không." Sau khi con gái bị bệnh một trận dường như rất hiểu chuyện, điều này làm cho Trịnh Bình cảm thấy rất vui vẻ và yên tâm, cho nên những chuyện này cũng không lừa gạt Hứa Cẩm Vi.
Thời đại này căn bản tất cả mọi thứ đều cần dùng phiếu mua, gạo, mì, dầu, những thứ lương thực chủ đạo này phải dùng phiếu lương thực, những thứ thực phẩm phụ như gà vịt, cá này cũng không ngoại lệ, đến dầu muối, tương và củ cà rốt, cải xanh, cà chua, khoai tây cũng nhất định phải dùng phiếu.
"Nhanh như vậy?" Định lượng của phiếu lương thực là người mỗi tháng ba mươi bốn mươi cân, nhà bọn họ có ba miệng ăn, hơn một trăm cân lương thực tuyệt đối đủ ăn, hơn nữa khách mua điểm tâm sáng ngoài đưa tiền cũng phải đưa phiếu lương thực, theo lý là sẽ không mau hết như vậy.
"Trước đó mẹ mua xe ba bánh không phải mượn ít tiền của cậu con sao? Hai ngày trước bên nhà mợ con xảy ra chút chuyện, cần tiền gấp nên cậu con mở miệng đòi tiền, mẹ còn có thể không đưa sao? Quả thực còn thiếu một chút nên lấy phiếu lương thực bù vào."
"Mẹ, để con giúp mẹ." Trong lòng Hứa Cẩm Vi nhất thời xông lên một cổ chua xót, cô thật sự là có chút đau lòng người phụ nữ vừa tài giỏi vừa dịu dàng này, nếu không phải bị Hứa Quân liên lụy thì cuối cùng làm sao có thể rơi vào nông nổi như vậy?
Nhưng mà chuyện xử lý gã đàn ông tệ bạc Hứa Quân đó không gấp được, tránh k*ch th*ch đến Trịnh Bình - người luôn thương yêu chồng con hết lòng, đối với Hứa Cẩm Vi mà nói, việc cấp bách trước mắt vẫn là kiếm tiền, giảm bớt chút gánh nặng của Trịnh Bình mới được..
Cô vừa giúp bà gọt vỏ khoai tây vừa suy tính lấy năng lực của mình bây giờ, làm sao mới có thể giúp Trịnh Bình đây.