Kĩ Thuật

- Công ty bào ngư biển, là công ty bào ngư biển kìa! Bọn họ năm nào tham gia hội chợ triển lãm cũng đều mang đến rất nhiều bào ngư hai đầu, nghe nói một năm trước số lượng đạt tới hơn ba mươi con cơ, đa số đều được lấy về từ Australia.

- Công ty cá thu ngừ kìa, không biết nắm nay họ có trưng bày cá ngừ vây xanh tây đại dương không nữa, năm ngoái một con cá ngừ vây xanh tây đại dương hơn trăm cân bán được hơn một ngàn một trăm vạn đấy.

- Công ty Âu Long của châu Âu đã nhìn thấy chưa? Hôm nay họ tính mua hai con về đấy.

Tầm chín giờ, có rất nhiều hộ chủ đã bày biện xong hàng hóa của mình nên cũng như Sở Tiên nhàn rỗi nên đi chung quanh dạo ngắm nghía các gian hàng khác, một phần để xem xem năm nay bày bán những loại cá nào, hai là để xem trước liệu có đối thủ cạnh tranh không. Còn có một số hộ chủ khu nuôi cá khác chuẩn bị mua vài loại cá cực phẩm để về nấu ăn.

Toàn bộ hội trường của khu hội chơ rất rộng lớn, Sở Tiên đi dạo vòng vòng tầm năm phút mà chỉ mới đi nhìn ngó được hai mươi gian hàng, mỗi một khu xí nghiệp tới tham gia đều mang theo vào loại cá có giá trị kinh tế cực đắt đỏ theo, loại bán ba bốn mươi tệ nửa cân cực hiếm thấy xuất hiện ở đây.

Trong đó phần nhiều đều bán các loại cá hải sản, cùng những loài cá nước ngọt quý hiếm, nhưng số lượng lại không nhiều lắm.

Ngoại trừ bán một số loài cá, còn có rất nhiều thực phẩm được chế tạo từ cá nữa, phải kể đến như cá hộp, hay là các loại cá khô có thể thử ăn luôn tại đó, Sở Tiên bước tới bên một gian hàng bán cá khô, lấy một miếng cá khô nhỏ cho vào miệng nếm thử, mùi vị khá tuyệt, nhưng mà so với cá khô hắn làm thì còn kém xa.

- Ý, đây là cá lù đù vàng lớn à? Sở Tiên đang lượn lờ chung quanh hội trường, bỗng nhiên nhìn thấy một gian hàng bày bán cá lù đù vàng lớn.

Sở Tiên ngước đầu lên nhìn lên phần giới thiệu ở trên màn hình lớn: Nuôi dưỡng cá dù đù vàng lớn, đảm bảo 90% gần nhất với giống cá lù đù vàng lớn sống ở biển, hương vị ngọt tươi, giá bán ba trăm tám tám nửa cân, hợp tác cùng các thương gia, giá cả có thể đàm phám.

- Đảm bảo 90% gần nhất với giống cá lù đù vàng lớn sống ở biển, haha. Sở Tiên bật cười, nhìn lên tấm biển đó mà hắn thấy thật tức cười làm sao, ở trong gian hàng bày đều là những con cá lù đù vàng lớn tầm hai mươi cm, nặng tầm gần nửa cân.

Mức độ sinh trưởng của giống cá lù đù vàng lớn này khá chậm chạp, phải mất một năm mới có thể lớn được ba bốn lạng, để nuôi được một con cá lù đù vàng lớn một cân mất ít nhất ba năm, thường thì cá lù đù vàng lớn được nuôi theo kiểu thủ công đều chỉ tầm hơn nửa cân là cùng, rất hiếm gặp con nào hơn một cân, vì cũng chả đáng giá lắm.

- Cá lù đù vàng lớn của nhà này bán mặc dù rất giống với loại sống ở biển, nhưng đối với những người có kinh nghiệm dày dặn thì vẫn có thể phân biệt được.

Chiếu theo hình thức bên ngoài thì cá lù đù vàng lớn sống ở biển thân thường có màu vàng đậm hơn, miệng cá có màu hồng phấn rõ ràng hơn, thân cá mảnh mai và cái bụng nhỏ gọn. Cũng do môi trường sống nên miệng của loài cá hoang dã và vòng tròn mắt của nó sẽ lớn hơn, vảy dày và vây đuôi nó có hoa dày đặc, cùng với đó là các thớ thịt được sắp xếp tương đối chặt chẽ. Lúc ăn vào miệng có vị “dai chắc” cảm giác rất ngon miệng chỉ muốn ăn thêm vài miếng nữa mới thôi. Còn hình dạng của những con được nuôi theo kiểu gia công thì mình tương đối béo phì, bụng to, thịt mềm, hương vị không tinh khiết như tự nhiên.

Cá lù đù vàng lớn của nhà này kì thực không quá tệ, chí ít cũng chất hơn so với khu nuôi cá mà Sở Tiên gặp ở thành phố Thanh Hải, nhưng nếu để so sánh với quần đảo Nam Kỷ thì cũng vẫn còn kém chút đỉnh, mà giá cả ở đây bán lại không hề rẻ.

Sở Tiên đứng trước gian hàng trong lòng ngầm so sánh các nơi nuôi cá với nhau, nhưng mà khu nuôi cá ở quần đảo Nam Kỷ lại tương đối nhỏ, chỉ cần có hàng là sẽ bán hết ngay tắp lự, chắc do vậy nên ở hội chợ triểm lãm này không nhìn thấy nhà nuôi cá đó đến góp vui.

- Người anh em, cậu muốn mua cá à? Ở trước gian hàng có hai người trung niên, nhìn thấy hắn đứng ngẩn người ra đấy một lúc lâu liền tò mò hỏi.

Bây giờ đã là hơn chín giờ, ở trong hội trường người đã bắt đầu đông dần lên, khách khứa kéo tới nườm nượp, vậy nên họ tưởng nhầm hắn là người mua hàng cũng không có gì khó hiểu.

- Không phải đâu. Sở Tiên lắc đầu sau đó nhìn người trung niên đó cười, hiếu kì hỏi:

- Ở chỗ các anh không còn cá lù đù vàng lớn nào to hơn à? tầm cân rưỡi ấy?

- Sao có được, bây giờ loại nuôi thủ công làm gì có con cá lù đù vàng lớn nào tầm cân rưỡi đâu cậu em. Ông chủ của gian hàng đó cười lắc đầu:

- Cá lù đù vàng lớn nặng cân rưỡi ít phải nuôi trong ba năm, thậm chí là phải mất tới bốn năm ấy chứ đùa à, ai dám đợi ngần ấy thời gian cơ chứ, nhỡ đâu trong thời gian nuôi xảy ra vẫn đề gì thì lỗ nặng lắm, hơn nữa nuôi càng lâu thì chất lượng thịt càng đi xuống, thường thì chỉ cần nuôi tầm một năm là bán đi được rồi.

Sở Tiên ngẫm nghĩ lời ông chủ đó nói, đối với loại cá đặc biệt như cá lù đù vàng lớn này thì yêu cầu môi trường nuôi dưỡng cũng như chất lượng nước phải cực kì khắc khe, nuôi thời gian càng lâu, ngược lại sẽ khiến chất lượng thịt của cá lù đù vàng lớn xuống cấp, vì dù sao môi trường thủ công thì không thể bì lại được với môi trường tự nhiên.

Đây cũng chính là điều tạo nên việc cá lù đù vàng lớn bán trên thị trường thường chỉ tầm nửa cân một con, không có con lớn hơn.

Nhưng cá lù đù vàng lớn lại có một đặc tính điển hình, đó chính là cá lù đù vàng lớn càng nặng thì giá cả bán ra lại càng cao, ví dụ như một con cá lù đù vàng lớn nửa cân sống ở biển, giá cả sẽ rơi vào tầm năm trăm đổ lên và tám trăm đổ lại, thế nhưng chỉ cần đạt tới một cân thôi thì giá cả lại tăng vọt lên hơn một ngàn nửa cân, con cá lù đù vàng lớn cân rưỡi có thể bán với giá ba bốn ngàn, vậy tính ra một con bán với giá trên vạn là rất thường tình.

Mà một khi cá lù đù vàng lớn này lớn quá hai cân rưỡi thì thường giá sẽ đội lên năm ngàn.

“Lần hội chợ này kết thúc sau vài ngày, chắc là cá lù đù vàng lớn sẽ có thể lớn đến cân rưỡi, nếu như áp dụng giá bán của cá lù đù vàng lớn biển thì một con kiểu gì cũng thu về được hơn vạn, nhưng mà giá cụ thể cũng rất khó để định đoạt” Sở Tiên mẩm thầm trong bụng, lúc này du khách ở bên ngoài ngày một đông hơn nên hắn không đi về phía cửa nữa mà quay trở về gian hàng của mình.

- Vị trí đẹp ở hai bên cửa đều bị một số hộ cá độc chiếm hết rồi, bọn họ muốn tìm một số nhà có thị trường lớn để hợp tác làm ăn lâu dài tiêu thụ số hàng của khu nuôi cá mình đi, còn ở bên trong thì có bày bán một số loại cá quý hiếm, ví dụ như các loại cá ngừ vây xanh tây đại dương, hay cá Bahaba Taipingensis.

Sở Tiên nhìn ngắm chung quanh, trong lòng đoán già đoán non như vậy rồi quay trở về gian hàng của mình.

Khi hắn bước về gian hàng của mình thì liền cảm thấy khó hiểu khi ở đó đang tập trung ba bốn người đàn ông trung niên, chỉ chỉ trỏ vào cá lù đù vàng lớn cùng cá thiểu của hắn.

- Mấy vị, muốn mua cá sao? Sở Tiên bước tới hỏi luôn.

- Cậu là ông chủ của gian hàng này à? Một người trung niên tò mò nhìn hắn dò xét.

- Đúng vậy. Sở Tiên gật đầu, sau đó nhìn bộ quần áo trên người họ đang mặc, liền cười nói:

- Các vị cũng tơi tham gia hội chợ ngư nghiệp ư?

- Đúng vậy. chúng tôi là khu nuôi cá Uông Dương, ở ngay bên cạnh gian hàng của cậu, ban nãy khi bày hàng xong thì nhìn thấy mấy loại cá ở gian hàng của cậu, liền thấy rất là kinh ngạc, không ngờ tới cậu thanh niên trẻ như vậy mà có thể bắt được hai mươi con cá lù đù vàng lớn cân rưỡi với hai mươi con cá thiểu đẹp như vậy, mấy con này giá trị phải tầm ba bốn mươi vạn ấy. Người trung niên ở khu nuôi cá Uông Dương đó không dấu nổi sự kinh ngạc mà thốt lên.

- Ố? Anh nghĩ rằng số cá lù đù vàng lớn này là đánh bắt ở biển sao? Sở Tiên rất hứng thú khi nghe thấy người trung niên đó nhận xét như vậy.

- Hửm? Người trung niên ở khu nuôi cá Uông Dương đó hơi sững người:

- Không phải là cá hoang dã thì là cá cậu nuôi sao, nếu nói về trình độ nuôi cá thủ công hiện giờ thì không thể nuôi được ra cá lù đù vàng lớn cân rưỡi như thế này được. Haha, anh bạn trẻ, tôi không có nhiều kiến thức về cá thiểu cho lắm, nhưng tôi lại rất am hiểu về cá lù đù vàng lớn đấy nhé, số cá đù đù vàng lớn này của cậu đều là cá đánh bắt ở biển cả.

Sở Tiên cười phá lên, hắn nhìn lên màn hình trên gian hàng của hình phát hiện ra hắn quên ghi thông tin của hàng hóa hắn bán, xong rồi liền đi tới chiếc máy tính đặt bên cạnh gian hàng ghi ngay thông tin lên đó:

- Cá thiểu và cá lù đù vàng lớn của khu nuôi cá Tiên Cảnh cùng với cá lù đù vàng lớn hoang dã có chất lượng ngang nhau, cá lù đù vàng lớn cân rưỡi bán với giá một vạn năm một con, còn cá thiểu cân rưỡi một vạn một con, tìm kiếm các thương gia hợp tác lâu dài.

- Sao có thể thế được. Sở Tiên vừa gõ xong những dòng chữ này hiện lên trên tấm màn hình lớn thì người trung niên đứng bên cạnh liền kinh hô lên.

- Sao lại không thể thế được. Sở Tiên cười:

- Những con cá lù đù vàng lớn và cá thiểu này đều do chính tay tôi nuôi lớn, so với loại hoang dã thì không hề thua kém chút nào.

- Cái này… Cậu nuôi ở biển à? Diện tích bao nhiêu mới khiến cho chúng độc nhất vô nhị so với cá hoang dã vậy? Người trung niên ở khu nuôi cá Uông Dương vẫn không thể tin nổi mà hỏi dồn hắn.

- Rộng lắm.

Hồ nuôi cá Phong Đài thực sự rất rộng lớn, ở trong có đủ sức nuôi hai ba mươi tấn cá thường, nhưng ở trong đó mới chỉ nuôi đúng hai loại, mười mấy tấn cá lù đù vàng lớn và cá thiểu mà thôi, cũng chính nhờ điều kiện tốt này mới khiến cho cá lù đù vàng lớn nuôi thủ công không có sự khác biệt so với cá lù đù vàng lớn hoang dã.

- Người anh em, cậu chính là nhà nuôi cá quy mô lớn nhất ở Trung Quốc đầu tiên có khu nuôi cá nuôi được cá lù đù vàng lớn to tới vậy, nếu như chất lượng thịt và mùi vị của nó không có nhiều sự khác biệt thì giá cả cá của khu nuôi cá của cậu chắc chắn không thể tưởng tượng nổi! Người trung niên ở khu nuôi cá Uông Dương cảm thán.

- Về phần chất lượng tôi có thể đảm bảo, tuyệt đối ngon không kém so với loại sống ở biển, trong gian hàng của tôi ở trong kệ đông lạnh chính là mấy con cá lù đù vàng lớn được đánh bắt ở biển, hai loại này mùi vị đậm đà ngang nhau, không thể phân biệt được. Sở Tiên cực kì tự tin đáp.

Cá lù đù vàng lớn tự tay mình nuôi hắn cũng đã nếm thử, chất thịt và mùi vị của nó hoàn toàn sánh ngang với cá sống ở biển.

- Lợi hại, kĩ thuật khu nuôi cá chỗ các cậu đúng là đỉnh thật đấy, không biết số cá lù đù vàng lớn cân rưỡi này các cậu nuôi trong bao lâu? Người trung niên ở khu nuôi cá Uông Dương hỏi han thêm.

- Đây là bí mật. Sở Tiên nói rồi cười một cách bí hiểm, hắn không thể nói ra được là số cá này hắn chỉ nuôi vỏn vẹn trong một tháng đã lớn nhanh như thổi lên tận cân rưỡi, mà kể cả có nói ra chắc cũng chẳng có ai tin chuyện hoang đường này.

Nếu như Phong thúc và những công nhân trong khu nuôi cá không được tận mắt nhìn thấy con cá dunkleosteus dữ tợn đó, thì cũng chẳng một ai tin cá có thể lớn nhanh như vậy, nhưng tất cả đều chỉ nghĩ rằng ông chủ của họ rất thần kì và có tài năng mà thôi.

Nhìn thấy bộ dạng bí hiểm của Sở Tiên, mấy người trung niên ở khu nuôi cá Uông Dương đó liền bất đắc dĩ lắc đầu, nhưng bọn họ không đi sâu thêm vào chuyện của Sở Tiên nữa, họ cũng hiểu có những thứ và kĩ thuật là điều tuyệt đối phải được bảo mật.

Sở Tiên chuyện trò cùng họ thêm vài câu, biết được họ đang nuôi dưỡng cá mú.

Nói đến cá mú, mấy người trung niên đó vô cùng tự hào, trong cuộc nói chuyện họ tiết lộ với hắn, cá mú của khu nuôi cá Uông Dương của họ bán đắt hơn mười tệ so với giá cá mú được bán trên thị trường, mà mùi vị chỉ kém hơn một tí xíu so tới cá mú nuôi ở biển, chào giá bán trên thị trường nửa cân có thể bán bày tám mươi tệ.

Sở Tiên nhìn gian hàng bên cạnh, hắn nhìn số cá mú đó mà thoáng hiện vẻ kinh ngạc, chất lượng cá mú rất là ổn, người thường không thể phân biệt nổi đâu là cá nuôi đâu là cá hoang dã.

- Không hổ danh là khu nuôi cá đã có kinh nghiệm mười năm nuôi cá, cá mú của các anh rất là tuyệt hảo,

- Haha, mùi vị cũng không kém đâu nhé, nếu mà được một đầu bếp giỏi chế biến thì mùi vị làm ra tuyệt đối không thể kém hơn so với cá hoang dã được.

Sở Tiên gật đầu, đối với các hộ nuôi cá mà nói kĩ thuật nuôi cá là điều quan trọng hàng đầu, cái này cũng giống với cá kiểng vậy, có người nuôi cá kiểng có thể bán ra vài vạn thậm chí vài chục vạn, thế nhưng ngược lại có những người chỉ thu về được vài trăm, có khi còn tệ hơn là vài chục.

Sở Tiên nuôi mấy con cá lù đù vàng lớn cân rưỡi này mặc dù đang là số một, cũng chỉ là hấp dẫn sự tò mò một số khu nuôi cá khác thôi, chứ mỗi năm ở đây đều xuất hiện một vài con cá của các khu nuôi cá khác có chất lượng cực cao, thế nên họ cũng không lấy làm lạ lắm.

Nhưng nếu họ mà biết được số cá này chỉ được nuôi vỏn vẹn trong vòng một tháng mà đã lớn thành công như vậy thì chắc chắn sẽ chẳng thể bình tĩnh nổi như hiện giờ rồi.