Phượng hoàng về tổ

''Thần bếp thiên tướng?''

''Đài Sơn Trúc (măng cụt) làm một chương trình về nấu nướng, mời tôi tham gia?'' Mễ Lộ nghe tin từ A Sơ, kinh ngạc không thôi.

A Sơ đáp: ''Nhóm tổ chức chương trình đang tuyển thí sinh trên cả nước, bọn họ nhận thấy độ nổi tiếng của em trên mạng xã hội, cho nên đã gửi giấy mời tới.''

Mễ Lộ nghe vậy cười cười: ''Tôi mà cũng được tính là người nổi tiếng trên mạng à?''

Rating các chương trình của đài Sơn Trúc luôn rất cao, có thể tham gia chương trình của bọn họ quả thật là một cơ hội hiếm có đối với cả Mễ Lộ cùng Bếp Mễ của gia. Mễ Lộ định một mình ra ngoại thành để tham gia thi đấu, để A Sơ lại lo liệu hai quán ăn, thế nhưng anh lại vô cùng kiên quyết muốn đi cùng cô.

''Em chưa bao giờ đi xa khu này, để em đi một mình tôi không yên tâm.'' A Sơ nói.

Mễ Lộ trừng đôi mắt tròn xoe của mình: ''Từ sau khi mất trí nhớ anh cũng đã bao giờ rời khỏi khu này đâu? Phạm vi hoạt động cũng chỉ có nhà, chợ cùng quán ăn thôi!''

Anh cười cười nhìn cô: ''Em cảm thấy hai chúng ta giống nhau?''

Mễ Lộ ngừng lại, cô nhớ tới ngày đầu tiên gặp A Sơ, anh nhìn bản đồ một lần đã có thể giao hàng chục địa chỉ. Thế nên cô thức thời im lặng.

A Sơ nhìn bộ dạng tội nghiệp của Mễ Lộ, trong lòng cảm thấy buồn cười, nhưng vẫn nghiêm mặt nói: ''Huống hồ chúng ta không biết hình thức thi đấu thế nào, nếu có thời gian nghiên cứu, chuẩn bị, vị giác của tôi còn thể thể giúp ích cho em. Gạo Thật Thơm cùng Bếp của Mễ gia bây giờ đã có chuyên viên quản lý, chúng ta rời đi một khoảng thời gian ngắn cũng không thành vấn đề.''

Mễ Lộ hừ một tiếng: ''Lý lẽ tiên sinh, nghe anh hết.'' Mấy loại chuyện thế này, cô chẳng bao giờ nói lại A Sơ.

.

Tổ chế tác chương trình đến sân bay đón Mễ Lộ và A Sơ, bọn họ cười vui vẻ tít mắt. Bọn họ xem không ít video của Mễ Lộ, thế nhưng không ngờ người thật còn đáng yêu hơn trên màn hình rất nhiều. Nhưng chỉ trong chớp mắt, nhìn thấy A Sơ bên cạnh cô, bọn họ thiếu điều muốn hét lên. Người đàn ông trước mắt thân hình sáng ngời, dung mạo cùng khí chất tuyệt đối không hề thua kém các minh tinh nổi tiếng chút nào.

Quả nhiên, sau khi đến khách sạn nhận phòng, đạo diễn chương trình nhìn thấy A Sơ hai mắt cũng liền sáng trưng: ''Xin chào xin chào, nghe nói cậu cũng giống như Mễ Lộ, đều làm chủ Bếp của Mễ gia? Không biết tài nấu nướng của cậu thế nào, có nguyện ý tham gia vào chương trình của chúng tôi không?'' Đạo diễn trực tiếp hỏi.

A Sơ cười, nhanh chóng từ chối: ''Tôi không biết nấu ăn.''

Đạo diễn vẫn chưa từ bỏ ý định: ''Cũng không cần quá cao siêu--''

A Sơ vội vàng cắt lời: ''Tôi thật sự dốt đặc cán mai, dao không biết dùng, nấu ăn cũng có thể nổ tung nhà bếp.'' Đạo diễn nghe vậy chỉ có thể từ bỏ, ánh mắt lộ ra thập phần tiếc nuối.

.

Cuộc thi nấu ăn được chiếu mỗi cuối tuần, vậy nên việc ghi hình, chỉnh sửa phải hoàn tất trong vòng một tuần. Giám khảo bao gồm 3 người, gourmet(*) Phương Lê, nữ diễn viên nổi tiếng Hạ Tùng Quân và đầu bếp nổi danh quốc tế Trình Vĩnh Gia-- bọn họ đều là những người giỏi nhất trong lĩnh vực của mình.

Gourmet: người sành ăn

Ba vị giám khảo đều có fans riêng, đặc biệt Hạ Tùng Quân là hoa đán có tiếng, vậy nên chương trình vừa mới quảng bá đã được rất nhiều người chú ý.

''Hahahaha Hạ Tùng Quân thực sự vô cùng thích hợp làm giám khảo chương trình ẩm thực đó. Cô ấy với Kiều An An, hai người bọn họ ăn sạch cả nước luôn mất, quay phim ở đâu liền ăn ở đó. Đối với mỹ thực hẳn không thiếu kinh nghiệm, chỉ là không hiểu sao... dáng người bọn họ vẫn đẹp như vậy nhỉ....''

''Oaaaa Phương Lê kìa! Trẻ tuổi như vậy đã trở thành gourmet nổi tiếng, siêu đẹp siêu khí chất, đặc biệt là vòng eo con kiến mê người đó. Tôi mến mộ cô ấy nhiều năm rồi, không nghĩ tới có một ngày sẽ được nhìn thấy nữ thần trên TV.''

''Trình Vĩnh Gia mới là người nặng đô nhất trong ba vị giám khảo, sao không ai nhắc đến chú ấy vậy. Bếp trưởng nhà hàng Hòa Bình, nắm trong tay không ít các giải thưởng về nấu ăn, thực sự là một huyền thoại trên baidu mà. Hơn nữa còn rất tuấn tú, đại thúc phong thái trầm tĩnh, nhìn thấy chú ấy, tôi mới biết hai chữ nho nhã viết như thế nào.''

Trong sự háo hức mong chờ của vô số fans hâm mộ, trận đấu đầu tiên của rốt cuộc cũng bắt đầu.

Trận đấu gồm 16 thí sinh, sau khi so tài, chỉ có 8 người được tiến vào vòng trong, tỉ lệ bị loại lên đến 50%. Nhưng trước khi cuộc thi bắt đầu, bọn họ không hề biết nội dung thi là gì.

Mỗi thí sinh đứng trước một bàn nấu ăn, bên cạnh có bồn nước, các loại dụng cụ chuẩn bị đầy đủ.

Lần đầu tiên tham gia thi đấu như vậy, Mễ Lộ không khỏi lo lắng. Cuối cùng MC cũng giới thiệu xong, cảm ơn nhà tài trợ, sau đó rồi nói: ''Nội dung thi của trận đấu này là--''

Tim Mễ Lộ đập thình thịch.

''Nấu món ăn mẫu.''

MC lấy ra một khay lớn, nắp chụp tròn kín mít. Các thí sinh hồi hộp nhìn chằm chằm, tự hỏi bên trong là gì.

MC tiếp tục giải thích: ''Các thí sinh tham gia, trong vòng 1 giờ đồng hồ, làm ra món ăn được đậy ở đây, sao cho giống nhất có thể. Hương, sắc hay mùi vị, càng giống bản gốc càng tốt.''

''Món ăn đang được trưng bày trước mặt mọi người đây, do chính tay giám khảo Trình Vĩnh Gia vừa mới thực hiện. Là một món Quảng Đông kinh điển--''

MC mở nắp chụp ra, món ăn xuất hiện trước mắt mọi người, cùng lúc đó MC báo tên món.

''Phượng hoàng về tổ.''

Thanh âm kinh ngạc liên tiếp vang lên.

Xuất hiện trong màn ảnh là một món ăn vô cùng tinh xảo, vừa nhìn thấy đã hiểu vì sao nó được gọi là ''phượng hoàng về tổ''.

Sợi mì tinh tế bện thành vòng tổ chim, chiên đến vàng giòn, ở giữa một một con bồ câu bóng loáng, cổ tạo thành một đường cong đẹp đẽ, mỏ chỉ thẳng lên trời, góc cánh cũng rất thanh thoát. Xung quanh tổ trang trí bằng màu xanh cải dầu, màu tím bắp cải cùng các loại hoa diễm lệ, cực kỳ xinh đẹp.

Hình dạng món ăn thực sự trông giống một chú chim đang nghỉ ngơi ở tổ, tùy thời có thể vỗ cánh bay đi.

Bồ câu màu đỏ nâu đẹp đẽ, sáng lóng lánh như phết mật ong, nhìn qua đã khiến người khác thèm nhỏ dãi.

16 thí sinh lần lượt tới xem món mẫu, sau đó MC xẻ bồ câu ra để các thí sinh nếm thử. Cuộc thi sắp bắt đầu, ai nấy đều hồi hộp muốn chết, thế nhưng lúc bỏ thịt bồ câu vào miệng, trên mặt vẫn lộ ra biểu tình cực kỳ hưởng thụ.

Chờ đến khi tất cả thí sinh trở về bàn nấu ăn của mình, MC phỏng vấn cảm nhận của mỗi người.

''Trời ơi, tôi thực sự chưa từng nghe tên món này, lạ kinh khủng!''

''Món này khó quá, tôi không biết phải đối mặt thế nào nữa.''

''Từ lần đầu tiên mắt tôi nhìn thấy món ăn, tôi biết đời mình thế là xong. MC nói rằng phải giống về cả sắc, hương, vị, thực sự rất khó. Món này chỗ nào cũng khó, nhất là cái tổ chim kia, quá mức tinh xảo, tôi không biết phải bắt đầu từ đâu nữa.''

''Thật ra tôi có biết món phượng hoàng về tổ này, nhưng không làm được. Món này đoạt huy chương vàng trong ẩm thực Quảng Đông, cực kỳ khó nấu.Bao nhiêu năm kinh nghiệm của thầy Trình mới có thể nấu ra tới cảnh giới này, thực sự quá khó với những người như chúng tôi. Huống hồ chỉ nhìn hai cái, nếm một miếng đã phải nấu lại y như mẫu, thật sự rất khó khăn.''

Màn ảnh lần lượt lướt qua từng thí sinh, ai nấy đều chau mày, khó xử, đủ để biết món này khó nấu như thế nào.

Thẳng đến khi ống kính dừng lại trước mặt Mễ Lộ, khuôn mặt cô nhỏ nhắn đáng yêu, nhưng lời nói ra lại khiến người quay kinh ngạc không thôi: ''Tôi sẽ làm.''

Chỉ một câu ngắn ngủi như vậy, Mễ Lộ ngậm miệng lại, người quay chương trình đợi cả nửa buổi, nhìn bộ dạng trầm tư của cô, sau đó đành ngạc nhiên hỏi: ''Rồi sao nữa?''

Mễ Lộ cũng ngạc nhiên đáp lại: ''Hết rồi, tôi đã nói xong.''

Người quay chưa hết kinh ngạc, còn định mở miệng hỏi gì đó nhưng tổ đạo diễn đã lên tiếng nhắc nhở: ''Đủ rồi, chuyển tới thí sinh tiếp theo đi.''

Đạo diễn nhìn biểu hiện ngoài dự định của Mễ Lộ, trong lòng không khỏi trông chờ. Cho dù cô có hoàn thành trận đấu này xuất sắc hay không, thì một câu ''Tôi sẽ làm'' tích chữ như vàng kia cũng đủ hot.

.

Trước khi tập 1 của phát sóng, dư luận đã xôn xao ít nhiều về chương trình, thế nên vừa đến cuối tuần, có người đã ngồi mở TV chờ sẵn, vô cùng mong ngóng.

Nắp chụp đồ ăn mở lên, khán giả nhìn món phượng hoàng về tổ do chính tay đầu bếp Trình Vĩnh Gia lâm, quả thật không khác gì một tác phẩm nghệ thuật. Người xem đều không nhịn được cảm thán một tiếng.

Chờ đến khi phỏng vấn các thí sinh, mọi người mới ý thức được món này khó làm như thế nào, không nhịn được lo lắng đổ mồ hôi giùm thí sinh. Bọn họ vốn tưởng độ khó của cuộc thi sẽ tăng dần, không nghĩ tới vừa bắt đầu đã siêu khó. Khán giả bỗng cao hứng vô cùng.

Sau đó liền thấy cô gái nhỏ tuổi nhất trong dàn thí sinh hướng màn ảnh nói-- ''Tôi sẽ làm.''

''A, đúng là nghé mới sinh thì không sợ hổ.'' Suy nghĩ này thế nhưng tương đối ''hiền dịu''.

''Bao nhiêu đầu bếp lớn hơn, kinh nghiệm nhiều hơn còn nói món này khó, cô gái nhỏ không cần khoác lác vậy nha.''

''Đây không phải nữ thần bếp nổi lên từ video làm đậu hủ hoa cúc đó sao, từ lúc ấy tôi đã thấy cô ta nhờ lăng xê mới nổi, không hiểu vì sao lại được nhiều người tôn sùng như vậy. Quả nhiên, bây giờ đã bắt đầu lăng xê trên truyền hình rồi, vẫn là loại vai diễn cao cao tại thượng này. Phỏng chừng qua một thời gian liền tiến vào giới giải trí, không thèm nấu ăn nữa luôn cho xem.''

Đa số mọi người đều cho rằng Mễ Lộ chỉ đang làm mình làm mẩy, ra vẻ để tăng độ nổi tiếng.

Đương nhiên cũng có một bộ phận nhỏ nhìn thấy Mễ Lộ trên chương trình, liền thật lòng lo lắng cho cô. Nhiễm Man- khách hàng của Gạo Thật Thơm là một trong số đó.

Trong sự lo lắng của Nhiễm Man, MC thông báo cuộc thi chính thức bắt đầu, 16 thí sinh liền nhanh tay lẹ chân bắt đầu nấu. Trên TV hiếm khi quay toàn cảnh, mà đa số là chiếu cận cảnh từng thí sinh theo tuần tự, để khán giả nhìn rõ ràng các thí sinh đang làm gì.

5 phút trôi qua--

Động tác của các thí sinh đã xuất hiện sự bất đồng. Có người làm sạch nội tạng bồ câu, ướp gia vị hành gừng tỏi; có người đang làm nước đường; có người vừa mới luộc chín mì sợi, đang tận lực bện thành tổ.

Không một thí sinh nào ngẩng mặt lên nhìn ống kính, tất cả đều hết sức chăm chú vào việc trên tay.

10 phút trôi qua--

Các thí sinh nhíu mày đến lợi hại, có vài người đã thấy rõ động tác luống cuống, vụng về. Có người không biết dùng tăm cố định bồ câu thế nào; có người đã quết nước đường lên bồ câu rồi mới đem chiên, da bồ câu lập tức sậm màu lại, chỗ đậm chỗ nhạt chẳng khác gì ngựa vằn, thí sinh đó khóc không ra nước mắt; có người bện mì thành tổ đã 5 phút mà vẫn hỏng bét, chẳng khác gì lúc đầu.

Ánh mắt Nhiễm Man không ngừng tìm kiếm Mễ Lộ. Trong cảnh quay đặc tả ngắn ngủi, đôi tây Mễ Lộ khéo léo bện mì thành tổ chim, rồi cho vào dầu chiên, một lát sau, mì sợi đã chuyển vàng đẹp đẽ, cô nhẹ nhàng dùng muỗng vớt ra, tổ chim đã định hình thành công.

Bởi vì câu nói gây sốc trước đó của Mễ Lộ, không ít người chú ý động tác nấu ăn của cô, bọn họ dần dần phát hiện, cô gái nhỏ này thực sự có bản lĩnh--